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29 février 2012 3 29 /02 /février /2012 08:00

blanquette-express.JPG

Hello,

 

Voilà une petite blanquette ultra rapide qui se fait au micro onde et qui est tout à fait sympathique !!


Source : site officiel de Weight Watchers

 

Pour 4 personnes à 8pp/pers

 

Qu'est ce qu'on met !!

 

1 tablette de bouillon

1 oignon

1cc d'estragon

sel-poivre

700gr de veau à blanquette

4cc de farine

4cc de margarine

8CS de crème fraîche 5%

 

Qu'est ce qu'on fait !!

 

Couper la viande de veau en quatre morceaux. Les mettre dans une cocotte en verre culinaire avec le bouillon de volaille, couvrir et faire cuire dix minutes au four à micro-ondes (800 w). Égoutter la viande et réserver le jus de cuisson.
Faire fondre la margarine dans une sauteuse antiadhésive, y faire saisir l’oignon avec la viande, saupoudrer de farine, mélanger avec une spatule en bois et verser peu à peu le bouillon réservé. Tout en continuant à remuer, ajouter l’estragon et la crème, poivrer puis laisser mijoter trois minutes. Rectifier l’assaisonnement.

 

Bon appétit !!

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Published by lacuisineaviny - dans Avec le veau !
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commentaires

la gourmande 04/03/2012 15:58

ohh ton assiette est super appétissante miammmm
bisous

melayers evelyne 29/02/2012 22:17

une bonne blanquette extra bien gouteuse humm!!! bisous

la popotte a lolo.over-blog.com 29/02/2012 10:24

hum, simple gourmand et rapide ! super la cuisson au micro onde !