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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 10:00

cake-de-la-bohemienne.JPG

Hello,

 

Voilà une nouvelle recette prise sur le site de Weight Watchers, j'avoue je suis fan, car on trouve vraiment de belles recettes rapides et très bonne que toute la famille adore.

 

Ici une recette de cake aux légumes qui s'accompagne d'une belle salade verte. Un repas complet et léger pour le soir.

 

Source : site officiel Weight Watchers

 

Pour 6 personnes à 5pp/pers

 

Il vous faut !!

 

100gr de carottes

1 poivron rouge

1/2 poivron vert

600gr de courgettes

5cc d'huile d'olive

150gr de farine

1 sachet de levure

3 oeufs

1cc muscade

1 yaourt 0%

50gr de feta

Sel et poivre

 

A vos casseroles !!


Préchauffer le four à 180°C (th.5). Éplucher la carotte, éliminer les pédoncules et graines de poivron, laver les courgettes puis découper ces trois légumes en dés. Les faire cuire 15 minutes dans une poêle antiadhésive avec 1 cc d'huile d'olive.

 Mélanger la farine avec la levure. Fouetter les œufs dans une terrine avec sel et poivre. Parfumer avec la muscade et 1 cc de zeste de citron râpé. Incorporer le yaourt et 4 cc d'huile. Ajouter la farine, le fromage râpé et les légumes cuits. Verser dans un moule à cake antiadhésif. Faire cuire 45 minutes. Déguster chaud ou froid.

 

Bon appétit !!

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Published by lacuisineaviny - dans Cakes salés
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commentaires

En toute gourmandise.... 19/10/2011 09:44


J'adore le nom de ce cake!!! Et si en plus il est light c'est super!


melayers.evelyne 17/10/2011 21:49


Super gâteau humm!!! Bien délicieux miam!!! Bisous


Clémence 17/10/2011 17:47


Que de légumes ! Ça me plait !


Bellinda 17/10/2011 17:26


cake très appétissant


la popotte a lolo.over-blog.com 17/10/2011 10:45


hum, un cake parfumé et léger !