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2 juin 2011 4 02 /06 /juin /2011 10:26

clafoutis-part.JPG

Hello,

 

Mes Beaux parents sont allé à la cueillette avec les petits et ils m'ont ramener 2kg de cerises !! Elles sont juste super bonnes, avec une partie je ferrais de la confiture et je me suis dit qu'il serait dommage de ne pas faire un succulent clafoutis !! Chose faite !!

 

Recette prise dans le "Petit larousse pâtissier" acheter chez France Loisir.

 

Il vous faut :

 

500gr de cerise

100gr de sucre cristal

125gr de farine tamisée

3 oeufs

30cl de lait

 

A vos casseroles !!

 

Laver les cerise, les dénoyauter, les laisser macérer 30mn avec 50gr de sucre.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier mettre la farine, le sel, et le reste de sucre.

 

Battez les oeufs en ommelettte, puis les rajouter à la préparation précédente, bien mélanger, rajouter le lait et mélanger pour avoir un mélange lisse.

 

Dans un plat, mettez vos cerise, puis par dessus mettez votre pâte.

 

Cuire 40mn, laisser refroidir avant de démouler.

 

Bon appétit !!

 

claoutis-entier.JPG

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Published by lacuisineaviny - dans Gâteaux et goûters
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commentaires

celia 29/08/2011 19:26


magnifique ce clafoutis!


nicadytanoce 02/06/2011 14:16


j'adore ce palt!! miam