Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : La cuisine à Viny
  • : Partager avec vous les plaisirs simples d'une cuisine familiale !!
  • Contact

Parce que l'on ne fait pas que manger !

Un blog qui me tiens à coeur 

Rythme et musique

chez nounou guéna

Recherche

Archives

1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 10:19

cocotte-saumon-au-lait-coco.JPG

Hello,

 

voilà une belle petite recette toute simple et surtout rapide à faire. Je vous la conseil car c'était très goûteux et assez originale.

 

Recette prise sur le livre 200 menus équilibrés à 2€  livre acheté chez France Loisir.

 

Pour 4pers, 9pp/pers

 

Il vous faut !!

 

300gr de saumon (surgelé pour moi)

2 courgettes

2 tomates

1 carotte

500gr de pomme de terre

1/2 choux chinois

5 brins de coriandre  en poudre pour moi

1 pincé de piment

150ml de lait de coco de mon partenaireAYAM

1CS d'huile, sel, poivre

 

A vos casseroles !!

 

Laver tous vos légumes et coupez les en petit morceaux.

 

Versez l'huile dans une cocotte, Ajoutez tous les légumes et laissez dorer 5mn. Ajouter le lait de coco, le piment, le sel, le poivre.

Mélanger et laisser cuire à feu doux 20mn

Rajouter le saumon, préalablement coupé en cube, couvrez et laissez cuire 5mn.

 

Servir chaud

 

Bon appétit !!

 

Merci à mon partenaire AYAM qui a donné toute cette saveur à mon plat !! P1040391.JPG

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by lacuisineaviny - dans Poissons et crustacés
commenter cet article

commentaires

doudoute 02/09/2011 12:52


ça devrait être délicieux !


lolo 02/09/2011 08:47


avec ce petit goût de lait de coco j'aurai aimé c'est sûr! bisous


salima 01/09/2011 19:21


une bien belle recette , merci !


melayers evelyne 01/09/2011 14:01


une belle recette bien gouteuse bisousssss


guena 01/09/2011 13:42


mmhmmm, saumon et lait de coco... tu me tentes là !