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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 08:00

cookies-2choc-MS.JPG

Hello,

 

Une fois de plus je me suis laissé tenter par de fabuleux cookies. Mais cette fois ce n'est pas sur la blogosphère que j'ai pioché cette recette, mais sur le fabuleux livre de Martha Stewart. Rien que de le feuilleter et on a envie de tout faire !!! 

Mon choix c'est donc arrêté sur des cookies juste divin et si vite fait qu'il serait dommage de s'en priver !!

 

Source : Biscuits, sablés et cookies: la bible des tous petits gâteaux de Martha Stewart chez Marabout 

 

cookies-2choc-MS2.JPG

 

Pour 40 cookies  à 4pp/biscuit pour les Wetweteuses

 

Il vous faut !!

 

250gr de beurre (41% pour moi)

100gr de sucre

150gr de sucre roux

1cc de vanille liquide

250gr de farine

25gr de cacao non sucré

1cc de bicarbonate de soude

1/2cc de levure

250gr de chocolat blanc

140gr noix coco en poudre

170gr de noix grossièrement hachées

2 gros oeufs

 

 

cookies-2choc-MS4.JPG

 

A vos casseroles !! 

 

Four à 180°. Mettez le beurre, les 2 sucres dans un bol et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Incorporer les oeufs un par un et l'extrait de vanille.

Tamisez la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure, et un peu de sel dans un saladier.

Incorporez ce mélange au précédent et mélanger. Ajouter le chocolat coupé en pépites, la noix de coco et les noix hachées.

A l'aide d'une cuillère prélevez des boules de pâte et les disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Les cuire entre 10 et 12mn selon les fours.Laissez refroidir sur une grille et ensuite dégustez.

 

Ils sont juste SUCCULENTS !!

 

 

cookies-2choc-MS3.JPG

 

Ils se conservent 1 semaine dans une boite hermétique.

 

Bon appétit !! 


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Published by lacuisineaviny - dans Biscuits et petits gâteaux
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commentaires

Valérie 11/04/2012 10:32

Me tentent bien!

LadyMilonguera 08/04/2012 10:40

Z'ont l'air terrible ces cookies :