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30 juillet 2012 1 30 /07 /juillet /2012 09:00

gto-choux-fleur-4.JPG

Hello,

 

Voilà une recette rapide et très simple à faire. C'est le même principe que le gâteau brocolis que vous trouverez  

Tout d'abord je tiens à m'excuser pour les photos mais mon gâteau c'est cassé quand je lai servi grrrrrrrrrrrr.

J'avoue que j'aime beaucoup cette recette car elle fait l'unanimité à la maison et donne l'occasion aux enfants de manger des légumes sans trop s'en apercevoir.

 

Pour 4 personnes à 4pp/pers

 

Il vous faut :

 

1kg choux fleur (surgelé pour moi)

100gr de fromage blanc 0%

3 oeufs

sel, poivre

4tr de jambon coupé en lanières

5cs de parmesan râpé

gto-choux-fleur-3.JPG

A vos casseroles:


four à 210°

Faire cuire le choux fleur dans l'eau bouillante. Ensuite battre les oeufs en omelette, rajouter le fromage blanc et le parmesan. Bien mélanger.

Une fois le choux fleur cuit, le mélanger à l'autre préparation et mixer en purée. Assaisonnez et moi j'ai rajouté de la noix de muscade.

Rajoutez le jambon coupé et mettre dans un plat à gratin. Faire chauffer pendant 30mn et servir chaud.

Bon appétit !!

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Published by lacuisineaviny - dans Légumes
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commentaires

doudoute 30/07/2012 11:53

ça devait être délicieux !

barbara 30/07/2012 11:52

moi ça me plait, mais fiston n'est pas fan du chou fleur, par contre avec des brocolis ça sera parfait !! bisous

lolo 30/07/2012 11:10

hum, parfait pour manger de bons légumes !