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18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 13:04

P1020799.JPG 

Hello,

 

Je vous propose un petit biscuit fort sympathique pour un goûter après le boulot. Un biscuit sablé fourré de confiture ou encore de pâte à tartiné. Miam, un vrai régal !!

 

Attention ces biscuits sont très friables ! mais ils disparaissent très vite donc pas le temps de s'effriter dans une boite !!

 

Il vous faut :

 

120gr de beurre mou

65gr de sucre

1 oeuf

1 pincé de sel

Confiture ou pâte à tartiner

 

A vos casseroles !!

 

Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.

Ajoutez l'oeuf et continuer à battre. Rajouter le levure et la farine. Formez une boule homogène que vous mettrez dans un film alimentaire et laissez reposer au frais pendant 1heure.

 

Préchauffez votre four à 180°. Sur votre plan de travail fariné, étalez votre pâte et coupez grâce à un emporte pièce  rond.

 

Faire cuire vos biscuits pendant 10 à 15mn. Les laisser refroidir, puis étaler sur un des biscuits de la confiture comme pour moi la confiture de mon partenaire clair de lorraine ou de la pâte à tartiné.

 

Bon appétit !!

 

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Published by lacuisineaviny - dans Biscuits et petits gâteaux
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