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13 février 2011 7 13 /02 /février /2011 21:36

J'adore faire mon pain moi même c'est pour ça que ce soir je vous propose une recette de petits pain au lait absolument succulents que j'ai pris sur le blog de fidji http://www.fidjipassion.comwww.fidjipassion.com/article-29372592.html

j'y ai fait quelques modifications pour qu'ils soient plus léger et ils sont moelleux, et ont beaucoup de goût je vous les conseil vivement !!

P1020318

pour 20 pains pour 3 pp/pain

1 oeuf + lait écrémé pour faire 325 ML

1 sachet de levure de boulanger

500 GR de farine pour moi de la T65

35 GR de fructose

1 sachet de sucre vanillé

1 CC de sel

50 GR de beurre à 40%

Tout mettre dans la MAP ou dans votre robot et laisser pétrir la pâte. Laisser reposer la pâte environ 1H30,

La dégazer, puis façonner vos pain et laisser reposer encore 1H dans un endroit tempéré.

Faire cuire à 180° pendant 15 à 20 mn.

Je le redis mais ils sont vraiment super bon !!

bon appétit !!

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commentaires

flopinette 10/03/2011 22:28


ça pour le petit dej, ca me fait trop envie


Lilouina 20/02/2011 17:45

miam, avec une bonne barre de chocolat !!!