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14 mars 2011 1 14 /03 /mars /2011 18:42

 

P1020551.JPG

 Bonsoir,

 

J'étais partie pour faire un goulash de porc et là en regardant dans mon frigo, à part le porc, ben je n'avais pas les ingrédients nécessaire, du coup je suis partie sur une recette de sauté de porc au lait de coco et curry.

 

Je me suis basé sur la recette du poulet curry coco express de WW.

 

Pour 7pp/pers

 

Il vous faut :

 

600gr de rôti de porc dans le filet

150ml de lait de coco

1 petite boite de concassé de tomates

4cc de curry

Sel, poivre

2cc d'huile

1 oignon émincé que je n'avais malheureusement pas !

 

A vos casseroles:

 

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, mettez les oignons émincés et laissez les dorer.

 

Rajouter la viande coupée en cube, faire dorer 5mn.

 

Rajouter la boite de tomates, le lait de coco et le curry.

 

Bien mélanger et laisser cuire à feu doux environ 20mn en remuant de temps en temps.

 

Assaisonner à votre convenance.

 

Vous pouvez y accompagner d'un riz basmati.

 

Bon appétit !!

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Published by lacuisineaviny - dans Avec le porc !
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commentaires

crOcbOn 22/03/2011 15:14


miam ! j'adore le curry !


gabrielle 15/03/2011 08:39


je suis preneuse