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10 mars 2011 4 10 /03 /mars /2011 19:38

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Bonjour

 

Une nouvelle recette de pomme de terre facile à faire et personnellement je trouve ça très bon au goût par contre il faut y accompagner d'une salade verte et d'une tranche de jambon blanc pour avoir une assiette équilibrée.

 

Recette tirée du livre de WW Best Of

 

8 pp/pers pour 4 personnes

 

Il Vous faut :

 

600gr de pomme de terre

2 oeufs

10cl de lait écrémé

40gr de farine

90 gr de gruyère râpé

Sel, poivre

Four à 180°

 

Peler et couper les pomme de terre, les faire cuire dans l'autocuiseur pendant 15mn. Ecraser les en purée.

 

Séparer les blanc des jaunes. Battre les blanc en neige. Faire chauffer le lait et l'incorporer aux pomme de terre. Ajouter le beurre, la farine, les jaunes d'oeufs, un peu de fromage et les oeufs en neige.

 

Verser la préparation dans un plat à gratin, parsemer de gruyère et enfourner 25mn environ.

 

bon appétit !!

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Published by lacuisineaviny - dans Féculents et compagnies ...
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commentaires

flopinette 10/03/2011 22:23


ta recette me plaît bien!