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4 mars 2011 5 04 /03 /mars /2011 20:58

bonsoir

 

voilà un petit moment que je n'ai pas poster une recette et je m'en excuse mais vacances obligent pas trop eu le temps

 

Alors ce soir petite recette improvisée et un peu inspirée du site de WW

 

4PP/4 à 6 personnes

 

Il vous faut :

 

1kg de carottes

400 gr de pomme de terre

250 gr de cancoillotte

2 cs de maïzena

400ml de lait écrémé

Sel et poivre et muscade

 

Éplucher les carottes et les pomme de terre, les couper en morceau et les cuire environ 20mn au cuit vapeur.

Pendant ce temps faire une béchamel en mélangeant les 2 cs de maïzena avec un peu de lait et tout en remuant et en faisant chauffer à feu doux, verser le restant du lait jusqu'à épaississement.

 

Dans un plat à gratin mettre les carottes et les pommes de terre, puis couvrir de béchamel et rajouter la cancoillotte.

 

Cuire au four à 180° pendant 25mn

 

Déguster chaud !! Une bonne façon de manger des légumes tout en se faisant plaisir. J'y ai accompagné d'un steak haché 5% un plat simple, rapide, bon et équilibré!!

 

Bon appétit !!

 

P1020448.JPG

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Published by lacuisineaviny - dans Légumes
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