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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 08:53

gateaux-aux-fruits.JPG

Hello,

 

Un petit gâteau tout simple et super rapide à faire, ce n'est pas de la grande cuisine mais il est très bon et surtout on peut le faire avec n'importe quels fruits. 

 

Je le fais depuis pas mal de temps et j'avoue ne aps savoir chez qui je l'ai pris, donc si vous reconnaissez votre recettef aites le moi savoir que je corrige mon erreur.

 

Pour 4 personnes à 4PP par personne

 

Il vous faut !!

 

10gr d'éculcorant de cuisson

2 oeufs

120gr de farine

1 yaourt 0%

1 sachet de levure

1cc de vanille liquide

300gr de fruits (pour moi des pommes)

 

A vos casseroles !!

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez tous les ingrédients sauf les fruits et bien mélanger. 

Ajouter vos fruits (épluchez et couper les pommes en cubes), mélanger délicatement.

Verser dans un moule en silicone, pour moi le moule tablette de Demarle

Mettre au four et cuire 30mn. Laissez refroidir et dégustez.

Bon appétit !!

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Published by lacuisineaviny - dans Gâteaux et goûters
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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 09:00

 

P1040170.JPG

Hello,

 

une nouvelle petite recette de risotto qui a encore eu un franc succès à la maison. Même mon papa m'a demandé si ça venait du traiteur tellement il a aimé.

Recette prise sur le blog de  Maelicuisine  Pour 4 personnes à 8PP par personne

 

Il vous faut !!

- 1 sachet de 400g de St Jacques surgelées

- 600gr de poireaux surgelé pour moi

- 1 échalote

- 180gr de riz cru

- 700ml de bouillon Kub'Or

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche

- 4cc d'huile

A vos casseroles!!

Epluchez et émincez l'échalote.
Mettre 2cc d'huile dans un faitout , puis faîtes-y dorer l'échalote. Ensuite, ajoutez les poireaux et faîtes-les suer quelques minutes. Quand les poireaux sont fondants, versez 3 cuillères à soupe de crème fraîche, et laissez mijoter quelques minutes. Réservez.

Mettre les 2cc d'huile restante dans le faitout, et saisissez les St Jacques. Lorsque chaque face est dorée, remettez la préparation de poireaux. Laissez mijoter quelques instants, puis recouvrez de riz sec.
Lorsque les grains de riz sont translucides, ajoutez 1/4 du bouillon.
Faîtes cuire à feu doux, en ajoutant le bouillon petit à petit.

Lorsque le bouillon a été totalement absorbé par le riz et que celui-ci est cuit, assaisonnez avec le sel, le poivre.

 Bon appétit !

 

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Published by lacuisineaviny - dans Féculents et compagnies ...
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3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 10:00

P1040120

 

   Hello,

 

 

Voilà une très bon recette de cookies, on c'est tout simplement régalé, c'est une tuerie !! Bon j'arrête là, mais je vous assure qu'ils sont vraiment sympa, moelleux à l'intérieur et croquant sur les bords, mon homme les a vraiment adoré si vous voyez ce que je veux dire ....

 

Recette prise sur le livre Mes petits gâteaux de Bérangère Abraham

 

Il vous faut !!

 

100gr de chocolat blanc

100gr de beurre mou

75gr de sucre en poudre

75gr de sucre roux

1/2cc de sel

1 oeuf

145gr de farine

1/2cc de levure

50gr de poudre de noisette

75gr de noisettes concassées (petit rajout personnel pour avoir plus de croquant)

 

A vos casseroles !!

 

Four préchauffé à 200°. Couper le chocolat blanc en morceaux.

Dans un saladier, battre le beurre avec les sucres jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Incorporer les sel, l'oeuf tout en mélangeant bien.

Ajouter la farine, la levure, la poudre de noisette, le chocolat et les noisettes concassées.

 

Avec une cuillère faire des boules sur une plaque que vous applatisser avec le dos de la cuillère.

 

Faire cuire 12mn, laisser refroidir avantr de déguster.

 

Bon appétit !!

 

Comme je vous l'annonce je suis heureuse de vous dire que c'est mon 100ème article, que vous êtes déjà 33 inscrits à ma newlester et que j'ai plus de 270 commentaires.

 

Alors à vous toutes et tous, MERCI de faire vivre mon blog et MERCI de votre fidélité !! 

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Published by lacuisineaviny - dans Biscuits et petits gâteaux
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1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 10:35

P1040145.JPG

 

Hello,

 

Un bon plat WW qui est sur le livre Cuisiner au quotidien de WW. Voilà une recette super simple et rapide à faire. Elle a eu un franc succès auprès de toute la famille. Un plat super complet, pas besoin d'en rajouter !!

 

Pour 4 personnes 8PP/pers

 

 

Il vous faut !!

 

60gr de riz cru

450gr d'épinard à la crème surgelé

4 pavés de saumon de 100gr

200gr de concassé de tomates

2CS de gruyère

Sel, poivre

 

A vos casseroles !!

 

Four à 180°. Faire cuire votre riz dans une casserole d'eau. Décongeler les épinards 10 au micro onde.

 

Découper les pavés de saumon en cube.

 

Dans un plat à gratin, mettre une couche de riz, une couche de tomate concassées, les cubes de poissons et terminer par les épinards. Parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant 25mn

 

Bon appétit !!

 

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Published by lacuisineaviny - dans Plats complets
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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 07:00

Hello,

Nous y voilà c'est le grand jour pour la nouvelle ronde interblog !! décidément je trouve que vraiment cette ronde est un pur plaisir à faire merci encore aux filles qui s'occupent de ça car c'est un sacré boulot qu'elles font et il faut je crois les remercier pour tout ça !! Je vous invite donc à toutes vous inscrire pour la prochaine ronde en allant sur le liens suivant

  

Cette fois ci je devais donc allez chez Tendrement sucré et fortement salé   je vous conseil vivement d'y allez voir car y a pleins de belles recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres !!

 

J'ai donc arrêter mon choix sur la Tourte Ardennaise, ben on s'est régalé, les petits en ont redemandé !!

 

P1040090.JPG

 

je vous fait un copié collé de la recette la seule chose que j'ai changé ce sont les lardons n'en n'ayant pas j'ai mis du bacon et c'était très bon, je pense que ce doit être meilleur avec les lardons car ça doit donné plus de goût au plat.

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30-40 minutes

Ingrédients :
    > 2 pâtes brisées 
    > 300g de lardons fumés en allumettes mis 175 gr de bacon à la place 
    > 800g de pommes de terres sous-vide fraîche pour moi et cuites à la vapeur
    > 300g d'oignons
    > 6 c.s de crème fraîche
    > 1 oeuf ( pour doré la tourte)

1°) Taillez les pommes de terre en cube. 
2°) Pelez et émincez les oignons.
3°)
 Dans un grand saladier, mettre les pommes de terre, les lardons et la crème fraîche. Salez et poivrez. Mélangez.

4°)Mettre la pâte brisée dans le moule, et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

5°) Mettre la garniture à l'intérieure et repliez les bords.
6°) Étalez la seconde pâte pour former le couvercle de la tourte et soudez les bords en les pinçant légèrement.

7°) Badigeonnez la tourte avec l'oeuf battu .
8°) Faites-la cuire à 200°C (th.6-7) pendant 30-40 minutes.

Allons voir ce que Marilou de Brik à Brak de Marsu à pris chez moi !!

Bonne ronde à tous et toutes !! 

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30 juillet 2011 6 30 /07 /juillet /2011 10:24

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Hello,

 

Voilà une belle recette très goûteuse pour celles qui aiment le sucré-salé, je vous la conseil c'est un pure régal!!

 

Recette  prise sur le blog http://mavieavecweightwatchers.blogspot.com 

 

Pour 4 personnes à 8PP/pers

 

 

Il vous faut:

 

2 oignons

 

590 g de filet mignon de porc 23,6PP

 

8 c à c de miel d'acacia liquide 8PP

 

6 cl de vinaigre balsamique

 

2 c à s de sauce soja

 

1 grosse boite de tomates concassées

 

Sel, poivre

 

A vos casseroles !!

 

Faire revenir les oignons dans une marmite antiadhesive.

 

Couper le filet mignon en petits cubes d'un centimètre. Les ajouter dans la marmite et laisser revenir 3 mm à feu moyen.

 

Ajouter le miel, le vinaigre et la sauce soja. Mélanger et laisser caraméliser 5 mm.

 

Saler, poivrer.

 

Verser les tomates concassées, couvrir et laisser mijoter 25 mm.

 

Servir bien chaud.

 

Je l'ai fait avec du riz basmati et du choux chinois, une pure merveille, j'ai vraiment adoré !!

 

Bon appétit !! 

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Published by lacuisineaviny - dans Avec le porc !
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29 juillet 2011 5 29 /07 /juillet /2011 16:16

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Hello,

 

Aujourd'hui j'ai eu la grande surprise d'avoir un colis qui m'attendais, un colis fort bien rempli de mon nouveau partenaire AYAM Je vous conseil vivement d'aller y faire un tour car leur site regorge de produits tous plus appétissant les uns que les autres. Merci AYAM pour se fabuleux colis, je vais m'empresser de faire des recettes avec !!!

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Published by lacuisineaviny - dans Blabla et divers
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29 juillet 2011 5 29 /07 /juillet /2011 10:10

Hello,

 

Je vous présente une recette de petits pains ultra rapide à faire et bien bon, ne vous attendez pas à des grands pains mais juste un pain moelleux et sympa quand on pas le temps de se faire du bon pain. 1PP le pain

 

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Il vous faut !!

 

125gr de farine

1 oeuf

1CS de miel

1 sachet de levure

100gr de crème 5%

1cc de vanille liquide

 

A vos casseroles !!

 

Tout mélanger ensemble. Faire chauffer le four à 200°.

Faire 12 petits tas sur du papier sulfurisé, cuire 5mn au four, laisser refroidir et déguster.

 

Bon appétit !!

 

 

 

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Published by lacuisineaviny - dans Pains et brioches
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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 09:35

bonjour,

 

me revoilà, les vacances sont terminées pour moi sniffffff, mais bon ça fait du bien et on repart motiver pour recuisiner au max.

 

aujourd'hui une petite recette prise sur Marmiton, un site qui regorge de bons petits plats faciles à réaliser !!

 

                                                   P1040125

 

Pour 4 pers, 8.5PP/pers

 

Il vous faut !!

 

4 râbles de lapin

100gr de lardons

2 verres de vin blanc

6 échalotes

1cc de margarine

1cc d'huile

2cs de farine

1 bouquet garni

1 cs de moutarde

1 bouillon cube

20cl de crème fraîche 5%

 

A vos casseroles !!

 

Faire fondre le beurre et l'huile, y faire revenir les lardons. Quand ils sont cuits, les enlever et mettre les échalotes que vous aurez préalablement émincé. Rajouter le lapin et le faire dorer. 

Quand le lapin est bien doré, mettre la farine, saler, poivrer, rajouter la moutarde et le bouillon dilué dans l'eau. Bien remuer.

 

Rajouter le bouquet garni et le vin blanc.

 

Laisser mijoter à feu doux pendant 1h30 en rajoutant de l'eau si nécessaire.

 

30mn avant la fin rajouter les lardons à la préparation.

 

A la fin, enlever votre lapin en le maintenant au chaud, verser votre crème fraîche dans la casserole et laisser réduire tout en remuant pendant quelques minutes.

 

Servir chaud avec le lapin.

 

C'est tout simplement délicieux, j'y ai mis du blé et des carottes vapeurs, hummmm on sait régalé !!

 

Bon appétit !! 

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Published by lacuisineaviny - dans Avec du Lapin !
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5 juillet 2011 2 05 /07 /juillet /2011 18:25

hello

 

comme vous avez pu le remarqué je suis pas très pésente en se moment, je bosse pas mal et je n'arrive plus à prendre 5mn, du coup je cuisine un peu moins. Mais les vacances arriventttttttt

 

donc à partir du 9 juillet je serais en vacances et donc pas de publication jusqu'à mon retour!!

 

en attendant je vous souhaite de bonnes vacances à toutes et tous et on se retrouve très vite sur la blogo !!

 

bisous

 

viny

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Published by lacuisineaviny - dans Blabla et divers
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