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17 octobre 2013 4 17 /10 /octobre /2013 12:58

lasagne-aubergine.JPG

Salut tout le monde,

me revoilà pour une super recette très très facile à faire et délicieuse, tout le monde à la maison c'est régalé !!

 

Source : l'incontournable MARMITON 

 

Il vous faut :

- 2 aubergines de taille moyenne

- 6 feuilles de lasagnes

- 1 oignon émincé

- 1 boite grosse de Pulpe de tomate 

- 1 brique (20 cl) de crème légère à 5 % de mg 

- 500gr de boeuf haché 5%

emmental râpé et parmesan

- sel - poivre et herbes de provences

lasagne-aubergine-2.JPG

A vos casseroles:

Faire revenir les oignons dans une grande poêle avec l'huile d'olive. Couper les aubergines en disques d'environ 1 cm d'épaisseur, puis en cubes. Les faire chauffer sur feu doux pendant quelques minutes et rajouter ensuite la pulpe de tomate. Laisser cuire doucement environ 30mn (moi j'aime les aubergines fondantes). Rajouter du sel, du poivre et des herbes de provences. Rajouter le boeuf haché et faire cuire encore environ 10mn.

Huiler, avec un essuie-tout imbibé d'un peu d'huile d'olive, le fond d'un plat rectangulaire, puis le tapisser avec une première couche de 3 feuilles de lasagnes. 

Verser la moitiée de la préparation puis arroser avec 1/3 de la crème. Recommencer l'opération : couche de feuilles de lasagnes, préparation et crème. Terminer en saupoudrant le tout d'un peu d'emmental rapé et de parmesan.

Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) environ 20 minutes, pour un four à chaleur tournante.
Bon appétit !!
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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 09:00

hachis-camarguais.JPG

Hello,

 

Voilà une belle recette assez simple et surtout très complète. voilà un plat qui rassasie bien et qui en plus est vraiment très bon.


Sources : site officiel de Weight Watchers


Pour 4 personnes à 8pp/pers

 

Il vous faut :

 

1 oignon

2cc d'huile

90gr de riz cru

1cc ail en poudre

400gr de boeuf haché 5%

1 boite de concassé de tomate

1 tablette de bouillon de volaille

400 gr de courgette

30gr de gruyère râpé

30gr de parmesan

1cs de concentré de tomate

1cc d'herbes de provence

Sel et poivre

hachis-carmarguais-2.JPG

A vos casseroles :

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans une poêle faire revenir l'oignon dans les 2 cc d'huile. Ajouter le riz et l'ail et laisser revenir environ 5mn tout en remuant. 

Dans votre plat au four mettre votre riz. Dans la poêle faire revenir votre viande, puis rajouter les tomates et le concentré de tomate. Bien mélanger et assaisonner à votre convenance.

Dans une casserole, mettre votre bouillon de poule et faire cuire vos courgettes coupées préalablement en fines rondelles.

Verser sur votre riz une couche de viande, puis vos courgette et terminer par une autre couche de viande. Terminer par vos fromages et verser sur le dessus un peu de bouillon de vos courgettes.

Mettre au four pour 40mn et servir chaud.

Bon appétit !!

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27 septembre 2011 2 27 /09 /septembre /2011 10:00

risotto-WW.JPG

Hello,
Une nouvelle recette de risotto prise cette fois sur le site de Weight Watchers et j'avoue on s'est régalé, les quantités sont très généreuses on a pu y manger pour 5 parts.
Source : site officiel de Weight Watchers
Pour 5 personnes à 4pp/pers
Il vous faut!!
400gr de courgettes

            
  800gr de Carotte   
  1kg de  Tomate   
  4 cc huile d'olive   
  120 g Riz complet cru   
  8 cc Curry   
  1 pincée(s) Sel   
 

1 pincée(s) Poivre   

A vos casseroles !!

Faire revenir les courgettes, les carottes et les  tomates coupées dans 4 cc d'huile d'olive. Ajouter 120 g de riz complet, 8 cc de curry, sel et poivre. Couvrir d'eau et faire cuire doucement 30 minutes.

 

Bon appétit !!

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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 10:00

tomate-farcie-dinde.JPG

Hello,

 

Bon comme le nom l'indique ce sont des tomates farcie, mais quand je les ai servie elles se sont ouverte d'où la photo qui est pas au top et je m'en excuse.

 

Voilà une recette bien sympathique et qui change des tomates farcies habituelles. Tout le monde a beaucoup aimé c'était très fondant et bien goûteux.

Sources : Marmiton.org

Pour 4 personnes 5.5pp/pers

 

Il vous faut !!

4 grosses tomates (j'en ai mis 8)

450gr de dinde hachée

2 carottes (y m'en reste 4 donc j'ai tout mis lol !)

1 branche de céleri

4 gousse d'ail

1/2 verre de persil ciselé

1.5 cs de flocon d'avoine

2cs de lait écrémé

1 oeuf

1.5cs de ketchup

sel et poivre

 

A vos casseroles !!

Couper les châpeaux des tomates, les vider et les saler, laisser dégorger environ 1h.

Four à 180°. Faire tremper les flocons dans le lait.

Hacher finement les carottes et le céleri, l'ail et l'oignon. Y faire cuire dans un peu d'huile à feu moyen. .

Ajouter la viande hachée, salez et poivrez.

Ajouter à la farce le persil, les flocon d'avoine, le ketchup et l'oeuf. Bien mélanger.

Placer vos tomates dans un plat à gratin et les farcir du mélange viande l'égumes.

Enfourner et cuire environ 1h.

Bon appétit !!

 

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1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 10:35

P1040145.JPG

 

Hello,

 

Un bon plat WW qui est sur le livre Cuisiner au quotidien de WW. Voilà une recette super simple et rapide à faire. Elle a eu un franc succès auprès de toute la famille. Un plat super complet, pas besoin d'en rajouter !!

 

Pour 4 personnes 8PP/pers

 

 

Il vous faut !!

 

60gr de riz cru

450gr d'épinard à la crème surgelé

4 pavés de saumon de 100gr

200gr de concassé de tomates

2CS de gruyère

Sel, poivre

 

A vos casseroles !!

 

Four à 180°. Faire cuire votre riz dans une casserole d'eau. Décongeler les épinards 10 au micro onde.

 

Découper les pavés de saumon en cube.

 

Dans un plat à gratin, mettre une couche de riz, une couche de tomate concassées, les cubes de poissons et terminer par les épinards. Parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant 25mn

 

Bon appétit !!

 

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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 13:02

P1030141.JPG

Hello,

 

Mon 1er risotto et j'avoue que j'en suis fière car il était très bon. Le curry lui donne une belle couleur jaune et vue que j'adore le curry, ben moi j'ai adoré lol !!

 

Recette prise sur le site de cuisine AZ, et oui encore une fois !!

 

Pour 4 personnes à 7PP/pers

 

Il vous faut :

 

4 carottes

200gr de riz rond

1l litre de bouillon de poule dégraisser

4cc d'huile

1 oignon

3cc de curry

 

 

A vos casseroles !!

 

Coupez vos carottes en rondelles assez fines, pelez votre oignon et l'émincer.

 

Mettre l'huile dans votre casserole chaude, mettez l'oignon et les carottes, bien mélanger.

 

Rajouter votre riz, bien remuer jusqu'à ce qu'il soit translucide, rajouter le curry. Rajouter votre bouillon louche par louche jusqu'à évaporation du liquide.

 

Déguster chaud.

 

Bon appétit !!

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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 12:36

P1020859.JPG

 

Hello,

 

Une recette prise sur le site de WW, facile et qui permet de manger les légumes différement, tout le monde y mange sans rechigner !!

 

Personnellement j'ai rajouter de la viande haché pour avoir un plat tout à fait complet.

 

Pour 4 personnes 8PP/pers

 

Il vous faut :

 

200gr de carottes

200gr de courgettes

400gr de chou fleur

200gr de tomate concassée

100gr de fromage blanc 0% (que j'ai oublié de mettre oups !!)

2cs de maïzena

1cc de muscade

30gr de gruyère allégé

100gr de plaque de lasagne

Sel, poivre

300gr de viande hachée à 5%

 

A vos casseroles !!

 

Préchauffez votre four à 180°.

 

Épluchez les carottes et les couper en rondelles fines à la mandoline, ainsi que les courgettes. Faire cuire les carottes, le chou fleur et les courgettes dans de l'eau bouillante salée pendant 15mn, puis les égoutter.

 

Faire revenir la viande avec la tomate, rajouter les légumes. Incorporez le fromage blanc, mélangez, salez et poivrez. Laissez mijoter à feu doux.

 

Préparez la béchamel avec le lait et la maïzena, salez, poivrez et rajoutez la muscade.

 

Dans un plat allant au four, déposez 2 plaques de lasagnes, ajouter la moitié des légumes-viandes, puis la béchamel. Renouveler l'opération puis terminer avec les 2 plaques restantes et le reste de béchamel. Parsemez de gruyère et enfourner 20mn

 

Bon appétit !! 

 

 

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