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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 10:00

yaourt-sirop-coco-ananas-1.JPG

Hello, 

Voilà un petit dessert lacté fort en goût grâce au sirop Coco-ananas de mon partenaire  Confiserie Foraine. Attention ne pas rajouter de sucre, le sirop suffit !!

 

Pour 7 yaourt à 2pp

Il vous faut !!

 

1 Yaourt nature

1 pot de lait écrémé en poudre (environ 125gr)

700ml de lait écrémé

7cc de sirop (voir si on peut en mettre un peu moins car c'était très sucré personnellement)

 

A vos casseroles !!

 

Fouetter le lait en poudre avec le yaourt. Rajouter le lait écrémé tout en fouettant. Rajouter le sirop et fouetter fortement jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Mettez en pot, puis dans votre yaourtière. Mettre en route pour 9h. Mettre au frais pour 4h environ et dégustez.

Bon appétit !! yaourt-sirop-coco-ananas.JPG

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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 17:54

P1030028.JPG

Hello,

 

Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas mis de petites recette et je m'en excuse, pas beaucoup de temps cette semaine et en plus ma louloute était malade.

 

Donc aujourd'hui une petite recette de yaourt grâce à ma yaourtière qui tourne je l'avoue régulièrement !!

 

Recette tirée du livre yaourts inratables de Alix Lefief-delcourt  que de bonne recette faciles à effectuer.

 

Il vous faut :

 

1 litre de lait (écrémé pour moi ce qui a rendu les yaourt un peu liquide )

1 yaourt nature (0% pour moi)

1 gousse de vanille

8cc de sucre (de l'édulcorant pour moi) mais on peut ne pas sucrer ses yaourts et sucrerà convenance après en les dégustant.

 

A vos casseroles !!

 

Verser le lait dans une casserole, ouvrir la gousse de vanille et la mettre dans le lait, en grattant au préalable les petites graines. Portez  ébullition, puis laissez refroidir complètement en faisant infuser la vanille.

 

Une fois le lait complètement froid, enlever la gousse de vanille et verser le lait sur un yaourt que vous aurez battu avec le sucre.

 

Bien mélanger et mettre en yaourtière pour 10h puis mettre ensuite au frigo pour 4h.

 

Bon appétit !!

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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 15:27

Hello,

 

Pour allez avec mon bavarois ici il me fallait un coulis de fraise. Quelque chose de rapide et de goûteux.

 

J'ai donc trouver mon bonheur sur le blog de gustave.com

 

Pour environ 0,5l de coulis.

 

Il vous faut :

 

750gr de fraises

70gr de sucre

1citron

 

A vos casseroles !!

 

Lavez et équeutez les fraises. Les mixer avec le citron, les passer au chinois, rajouter le sucre et bien mélanger.

 

Garder ce coulis au frais avant de déguster.

 

Bon appétit !!

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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 10:34

P1020850Hello,

 

Une recette sympa de yaourt au brut de bluet grâce à mon partenaire Clair de lorraine .

 

Je peux vous assurer que ce yaourt est une pure merveille, moelleux, goûteux avec une belle couleur vio vraiment j'ai adoré.

 

Voilà ce que l'on peut dire sur le Brut de Bluet:
 

 

Peut être considérée comme une confiture sans sucre, diététique, appréciable pour les diabétiques. Pouvant être sucré à convenance. Les arômes du fruit prédominent par des parfums de myrtille, de mûre, de violette. Une texture fine et agréable.
 
Pour 7 yaourts en yaourtière 2PP/yaourt
 
 Il vous faut :
 
 1l de lait écrémé
 20gr de lait écrémé en poudre
 8cc de brut de bluet
 1 yaourt nature 0%
 
 A vos casseroles !!
 
Mettre votre yaourt dans une bol, le fouetter. Rajouter les lait en poudre, bien mélanger, rajouter le lait écrémé tout en fouettant.
 
Rajouter le brut de bluet, mélanger vivement.
 
Verser dans les pots de yaourt et mettre en yaourtière pour 10H, mettre au frais 4h et dégustez.
 
Bon appétit !!P1020854.JPG
 
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13 mars 2011 7 13 /03 /mars /2011 13:54

 

 

 P1020528

P1020530.JPG

 

Bonjour

 

Depuis plus d'un an je fais mes yaourts moi même, et franchement je me régal, c'est vite fait et je trouve ça très bon.

 

Par contre je ne sucre pas mes yaourts, car je préfère les sucrer directement quand je les mange donc à vous si vous le souhaitez de rajouter du sucre dans la préparation.

 

Il vous faut :

 

100ml de lait de coco

700ml de lait écrémé

1 yaourt nature 0%

25gr de lait écrémé en poudre

 

à vos casseroles :

 

Mélanger le yaourt avec les lait en poudre, bien fouetter pour obtenir une consistance crémeuse. Rajouter le lait de coco et le lait écrémé.

 

Verser dans vos yaourts, ils font environ 125gr chacun comme un yaourt du commerce et ça vous fait comme ça des yaourts à 1PP.

 

Mettre en yaourtière pour 8h minimum et mettre ensuite 4h au frigo.

 

Vous pouvez rajouter de la noix de coco râpée à comptabiliser bien sur.

 

Bon appétit !!

 

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