Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : La cuisine à Viny
  • : Partager avec vous les plaisirs simples d'une cuisine familiale !!
  • Contact

Parce que l'on ne fait pas que manger !

Un blog qui me tiens à coeur 

Rythme et musique

chez nounou guéna

Recherche

Archives

11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 08:00

bugne-1.JPG

Hello,

 

Oui je sais, le carnaval est passé et bien passé, mais voilà, n'ayant pas eu le temps de les faire avant, ben je les fait enfin. Comment être une vrai stéphanoise si je ne fais pas les bonne Bugnes Moelleuses !!!! 

Dommage que ces gourmandises soient de vrai bombe calorique, elles étaient juste super bonnes !!!

Source : recette-dessert.com

 

Il vous faut !!

 

300gr de farine

30gr de sucre en poudre

1 pincé de sel

1 sachet de levure boulanger

3 oeuf

120gr de beurre

huile de friture

 

A vos casseroles !!

 

Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un robot (merci à mon kitchen !!) et laisser tourner environ 3mn

Laisser la pâte à bugne reposer au moins 2h à température ambiante.

Étaler la pâte et faite des losange avec une roulette ou avec un couteau à défaut.

Faite un noeud avec la pâte et ensuite mettez les dans votre friteuse chaude. Laisser cuire 1mn environ en retournant mais toujours en surveillant car ça cuit très très vite !!

Mettez sur du papier absorbant, ensuite mettez les dans un plat et saupoudrer de sucre glace.

Dégustez et régalez vous !!

bugne-2.JPG

Bon appétit !!

Partager cet article

Repost 0
Published by lacuisineaviny - dans Biscuits et petits gâteaux
commenter cet article

commentaires

En toute gourmandise... 12/03/2012 16:32

Il n'y a pas de date pour se régaler de bugnes .....c'est bon toute l'année cette chose là !
Elles ont l'air effectivement super moelleuses !!!

melayers evelyne 11/03/2012 16:26

Une bonne douceur humm !! c'est beignet son à croquer Bisous

sofinetcuisine 11/03/2012 10:33

oulala c'est trop bon les bugnes !!!! gare au kilos lol
gros bisous miss