Hello,
Voilà une recette très sympathique, vite prête et avec un bon goût épicé. On a tous beaucoup aimé.
Source : le chaudron en ébullition
Il vous faut !!
700gr d'escalope poulet
700gr de pomme de terre
1 boite d'ananas tranché
1 petite boite de pulpe tomate
1 oignon
1cc d'huile
3cc d'épices à colombo
sel - poivre
1 cube bouillon volaille
A vos casseroles !!
Peler et couper vos pomme de terre en cube. Peler et émincer votre oignon. couper le poulet en morceau.
Mettre votre oignon dans votre huile. Laissez dorer. Ajouter le poulet et faire dorer.
Faire fondre votre cube dans 250ml d'eau. Verser le dans le poulet, rajouter l'ananas coupé en morceau, les tomates et les épices à colombo. Saler et poivrer.
Faire mijoter jusqu'à ce que vos pomme de terre soient cuites. J'ai accompagner le tout avec des haricots verts, toujours penser à l'équilibre !!!
bon appétit !!
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