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21 octobre 2011 5 21 /10 /octobre /2011 10:00

quiche-poulet-estragon.JPG

Hello,

 

Voilà une recette légère et facile à faire. Voilà du poulet qui s'ennuie dans mon frigo et hop un petit tour sur le Site de Weight Watchers et hop une belle quiche pour accompagner ma salade verte pour un repas tout en légèreté.

 

source : Site officiel Weight Watchers

 

Pour 4 personnes à 4pp/pers

 

Il vous faut !!

 

300gr de poulet en escalope

100g d'oignon

1cc d'estragon 

2 oeufs

2cs de crème fraîche 5%

1/2 tablette de bouillon

80gr de lait entier concentré non sucré

Sel, poivre

 

A vos casseroles !!

 

Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).

 Dans une casserole, faire fondre le cube de bouillon de volaille dans 1/2 litre d'eau. Y jeter les blancs de poulet, les oignons pelés et l'estragon. Cuire environ 15 minutes.

 Égoutter puis effilocher le poulet. Le disposer dans un plat à four avec les oignons et l'estragon.

 Dans une terrine, battre les oeufs avec le lait concentré et la crème fraîche. Saler et poivrer. Verser la préparation dans le plat. Passer au four 15 minutes.

 

Bon appétit !!

 

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commentaires

guena 22/10/2011 10:33


flute, me manque le lait concentré pour la tenter à midi... je sais pas si j'ose tenter avec du lait normal.


cojocano 21/10/2011 22:45


poulet et estragon c'est une association qui ma va à la perfection.


Bellinda 21/10/2011 11:38


tres belle recette bizzzz


la popotte a lolo.over-blog.com 21/10/2011 11:03


Hum, j'adore les quiches sans pâte, ta version est divine !


melayers.evelyne 21/10/2011 10:34


Elle me plait ta recette je note un délice bisous