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23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 08:00

cookies-speculos.JPG

 

Hello,

 

 

Grâce à mon partenaire Spéculos Lotus qui m'avaient envoyé un petit livre sur les 30 recettes cultes, je me suis régalé à faire des cookies aux spéculos.

Ce fut un pur régale, fondant à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

 

Source : Spéculos lotus, 30 recette cultes.

 

Il vous faut !!

 

50gr de spéculos lotus

100gr de beurre demi sel

150gr de noisette entière

80gr de sucre

1 oeuf

100gr de farine

1/2 sachet de levure

 

cookies-speculos-2.JPG

 

A vos casseroles !!

 

Four à 180°. Mixer les spéculos pour les réduire en poudre.

 

Faire fondre le beurre au micro onde. Concasser les noisettes, les faire griller à sec.

 

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf puis la farine et mélanger avec la levure sans cesser de remuer, puis les spéculos.

 

Incorporer les noisettes et mélanger.

 

Faire des boules, et mettre au four pendant 10mn.

 

Bon appétit !!!

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Published by lacuisineaviny - dans Biscuits et petits gâteaux
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commentaires

Djanisse 23/05/2012 15:54

Ca doit être divin !

LadyMilonguera 23/05/2012 15:23

Sympa ces cookies...

gabrielle 23/05/2012 08:36

je t'en piquerais bien un !