11 avril 2011
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21:21
Bonsoir,
Ce soir je suis fière de vous présenter mon 1er partenaire, Clair de Lorraine link je vous laisse le découvrir car ce site est truffé de produits plus appétissants les uns que les autres !!!
Je suis très impatiente de faire une recette grâce à la confiture extra de myrtille et le Brut de Bluet, produit que je ne connais pas du tout !!
Merci encore à mon nouveau partenaire pour leur accueil et pour l'envoie rapide de leurs produits !!
Vite allez y faire un tour vous ne serrez pas déçu !!
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Blabla et divers
10 avril 2011
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20:52
Bonjour
Une petite recette toute simple et rapide que j'ai depuis un petit moment dans mon classeur mais que je n'avais pas trop eu l'occasion de faire.
Comme vous pouvez le constater j'adore le curry et le lait de coco, je trouve vraiment ce mélange super bon!
Pour 4 personnes 3PP/pers
Il vous faut :
800gr de carottes coupées en rondelles
200ml de lait de coco
1 boite de concassé de tomate
1 oignon
2cc de curry
A vos casseroles !!
Pelez et coupez vos carottes en rondelles. Émincez l'oignon.
Mettez votre oignon dans uns casseroles et faites le fondre sur une feuille de cuisson. Rajoutez vos carottes, votre curry, le lait de coco et la boite de tomates concassées. Mélangez bien, assaisonnez selon votre goût et laissez mijoter à feux doux pendant 45mn environ en surveillant.
Accompagnez d'un viande blanche grillée.
Bon appétit !!
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Légumes
6 avril 2011
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Hello,
J'adore les fraises, et je cherchais une idée pour les manger un peu autrement. J'ai trouver mon bonheur sur le site officiel de WW. Recette toute légère et rapide à préparer.
Pour 4 personnes 4PP/pers
Il vous faut :
500gr de fraises
100gr de mascarpone
1cc d'édulcorant
30gr de poudre d'amande
2 blanc d'oeuf
1 pincé de sel
A vos casseroles :
Équeutez vos fraises et les couper en 2 ou 4 morceaux.
Fouettez le mascarpone avec l'édulcorant et 20gr de poudre d'amande.
Montez vos blanc en neige avec la pincé de sel.
Incorporer votre préparation aux mascarpone avec vos blanc en neige.
Dans des coupelles, mettez vos fraises puis recouvrir avec la préparation précédente, saupoudrer du reste de poudre d'amande, pour ma part ce fut des vermicelles histoire de donne un peu de couleur à mes verrines.
Mettre au frigo et servir bien frais.
Bon appétit !!
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Gâteaux et goûters
4 avril 2011
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12:00
Bonjour,
Hier dimanche, après avoir bien jouer dehors, il nous fallait une petite brioche toute en légèreté, chose faite.
pris sur le blog sublime de confession d'une gourmande !
Alors pour 11 tranches à 3,5PP/TR
Il vous faut :
350gr de farine
230ml lait écrémé
1 sachet de levure de boulanger
2cs d'arôme de vanille
1 pincé de sel
A vos casseroles :
Mettre tous vos ingrédient dans votre robot, type kitchen aid, ou dans votre MAP, laisser tourner environ 30mn pour le robot et dans la MAP mettez sur programme pâte.
Laisser doubler de volume environ 1h30 dans un endroit tempéré, four pour moi couvert d'un torchon propre.
Dégazer votre pâte et la formez une tresse. Laissez regonfler 1h et badigeonnzr d'un jaune d'oeuf.
Cuire dans un four chaud à 200° pendant 20mn.
Bon appétit !!
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Pains et brioches
3 avril 2011
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20:34
Bonjour,
Alors à midi j'ai fait un poulet sauce soja une vraie tuerie mais alors j'ai oublier de faire une photo oups !!!! je suis désolé dès que je refais cette recette promis je vous en met une.
Pas de photo, pas grave car cette recette est tout simplement délicieuse, je vous la conseille vivement !
Tirer du livre notre grand livre de cuisine de France loisir
pour 4 personnes à 5PP/pers
Il vous faut :
4 escalopes de poulet
2 gousses d'ail
1 oignon
1cc de sucre
3cc d'huile
3cs de sauce soja
A vos casseroles :
Coupez la viande en dés, pelez l'ail et le couper en fine lamelle, pelez et émincez l'oignon.
Dans un faitout, mettre l'huile et y faire dorer la viande quelques minutes, puis réservez la viande.
Mettre dans le faitout l'ail et l'oignon et les faire dorer, remettre la viande, rajouter le sucre et la sauce soja, saler, poivrer et laisser mijoter 10mn.
Vous pouvez y accompagner de nouilles chinoise, pour moi ce fut des pommes de terre vapeur.
Bon appétit !!
1 avril 2011
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14:49
J'avais des bananes qui commençaient à mûrir dangereusement, comme personne ne voulais les manger, je suis vite allez sur le net et c'est sur marmiton que j'ai trouvé mon bonheur!;
Je vous propose donc un gâteau très goûteux et super bon, même ma choupette de 5 ans en a mangé une part !
Pour 16 part à 2PP/la part
Il vous faut :
200gr de farine
1 sachet de levure
80gr de beurre à 41%
65gr de fructose (ou 130gr de sucre)
2 oeufs
4 bananes (j'en ai mis 5 petites)
A vos casseroles :
Faire ramollir le beurre, le mélanger avec le sucre et mélanger vivement puis ajouter les oeufs. Fouetter vivement jusqu'à ce que le mélange mousse.
Dans un autre saladier mélanger la farine avec la levure et un peu de sel. Écraser les bananes puis les ajouter à la 1ère préparation en alternant avec la préparation à la farine.
Bien mélanger, puis verser dans un moule à gâteau et cuire 40mn à 180°. Le laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit !!
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Gâteaux et goûters
31 mars 2011
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18:22
Bonsoir,
Ce soir petite recette facile et rapide qui me permet de finir mes poireaux avant qu'ils ne s'abîment.
Recette prise sur le site de Marmiton
Pour 4 personnes (1pp/pers)
il vous faut :
600gr blanc de poireaux
4cc d'huile
1cs de moutarde
2cs de crème fraîche 5%
2cs de jus de citron
Sel et poivre
A vos casseroles :
Couper les poireaux en tronçon, et les laver soigneusement.
Faire chauffer l'huile et mettez vos poireaux, mélanger et couvrez pour laisser cuire 25mn tout en remuant régulièrement à feu très doux.
A la fin ajouter les jus de citron, la moutarde et la crème fraîche. Saler, poivrer et mélanger bien
Couvrez et laissez cuire 10mn à feux doux.
Déguster avec une viande blanche grillée.
Bon appétit !!
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Légumes
31 mars 2011
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12:00
Bonjour,
Je vous propose une bonne recette de pain de seigle facile à faire pour un pain moelleux.
Recette trouver sur le site www.club-paneo.com
Il vous faut :
200gr de farine T55
500gr de farine de seigle
12gr de sel
500ml d'eau
3gr de levure sèche
A vos casseroles :
Mélanger les farines, le sel et la levure.
Rajouter de l'eau petit à petit et pétrissez jusqu'à former une boule homogène.
Laisser reposer 1h à température ambiante.
Dégazer la pâte, puis la laisser reposer encore 30mn.
Former des boules de même calibre, 50gr pour ma part.
Mettre au four à 230° environ 20mn selon vos fours
Faire refroidir sur une grille.
Bon appétit !!
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Pains et brioches
30 mars 2011
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20:46
Bonsoir,
Ce soir je vous propose une bonne tarte de St Jacques mélanger au goût sucré de la carotte.
Humm cette tarte est un pure délice, je vous laisse l'essayer et me donner vos avis.
Pour 4 personnes (9pp/pers)
les parts sont gourmandes on peux facilement y manger pour 6 personnes donc à vous de recompter les points.
Il vous faut :
1cc d'huile
1 oignon
2 gousses d'ail
300gr de carottes
20cl de crème fraîche allégé 5%
300gr de noix de pétoncle
1 pâte feuilleté
Quelques herbes aromatiques
A vos casseroles :
Four à 180°.
Dans une sauteuse mettre l'huile et faire fondre l'oignon émincé et l'ail émincé.
Ajouter les fines herbes et les carottes préalablement râpées, saler, poivrer.
Faire revenir en remuant régulièrement afin que la préparation réduise.
Ajouter la crème fraîche et les noix de pétoncle en les écrasant un peu pour obtenir une préparation homogène.
Laisser mijoter quelques minutes afin que les saveurs se développent.
Étaler la pâte et y déposer la préparation.
Enfouner pour 40mn et déguster chaud. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte.
Bon appétit !!
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Tartes salées - quiches - pizzas
27 mars 2011
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07:00
Bonjour
Pour la 1ère fois je participe au jeu interblog et je suis super contente et impatiente de faire la ronde des blogs !!
Je vous met l'adresse du blog et je tiens à dire merci aux filles qui prennent beaucoup de temps pour s'occuper de tout ça
http://rondeinterblog.wolforg.eu
Je suis donc allez pécher ma recette sur le blog de petite recettes http://www.petites-recettes.fr/ et c'est crumble et cassonade http://crumblecassonade.canalblog.com/ qui est venue piocher chez moi !!
Je me suis donc reporté sur une recette qui me faisait de l'oeil Les feuilletés boeuf et tomate.
J'ai donc suivi la recette à la lettre, juste je n'ai pas mis d'oignon car je n'en avais plus !!
pour 4 personnes
il vous faut :
1 tomate
250gr de boeuf haché 5%
1 oignon
1 pâte brisée
Thym, romarin, sel, poivre, piment doux.
A vos casseroles :
Peler la tomate, émincer l'oignon, mélanger l'oignon, la tomate, le thym et le romarin.
Y faire revenir à la poêle. Rajouter la viande hachée, le piment, saler et poivrer. Laisser mijoter quelques minutes.
Couper la pâte en 4 morceaux. Répartir la préparation à la viande sur chaque morceaux et fermer en laissant une petite cheminé. J'ai aussi doré la pâte avec un jaune d'oeuf.
Mettre au four 40mn à 180°.
C'était vraiment très très bon, tout le monde c'est régalé !!
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dans
Tartes salées - quiches - pizzas
